Ученые Восточной Финляндии обнаружили продукт питания, помогающий уменьшить риск возникновения инсульта, более чем на 55%. И это не экзотический фрукт, произрастающий только на вершине гор, а самый обыкновенный помидор.
Все полезные свойства томатов были раскрыты во время исследования, которое длилось более 12 лет. Более 1000 мужчин в возрасте от 45 до 66 лет были отобраны для длительного наблюдения. Изначально, испытуемые сдали все необходимые анализы, включая проверку уровня ликопина – это антиоксидант мощного действия, который нормализует кровяное давление и уровень холестерина. Именно эти факторы считаются главными рисками, при возникновении инсульта.
Средняя продолжительность наблюдения составила 16 лет. За этот период инсульт перенесли более 60 человек. У 30 из них наблюдался низкий уровень ликопина. 260 человек обладало высоким уровнем вещества, из этой группы инсульт случился всего у 11-ти испытуемых.
Из чего были сделаны выводы, о том, что высокий уровень содержания ликопина, снижает риск возникновения инсульта более, чем на 55%.
Одним из основных и доступных источников ликопина является привычный для всех, помидор.
